Le Petit Monde d'Audrey
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 Pourquoi met-on une FEVE dans la galette ?

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Audrey
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Audrey
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   Posté le 19-03-2007 à 13:56:19   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

Pourquoi met-on une fève dans la galette ?

Lors de la fête de l'Epiphanie, nous consommons (quasiment) tous la fameuse "galette des rois" ...contenant une fève plus ou moins décorative.

D'après vous,
d'où vient la tradition qui consiste à placer une fève dans la galette ?


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Constance
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Constance
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   Posté le 21-03-2007 à 11:11:58   Voir le profil de Constance (Offline)   Répondre à ce message   http://constancejill.free.fr   Envoyer un message privé à Constance   

Parce que :o

(On nous ressort tous les ans la même histoire quand c'est l'époque, avec le coup du haricot tombé dedans accidentellement ... )


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Précis des Préceptes, Régimes et Règles de Conduite des Marteleurs, vol. 113 :
Un coup de ciseau donné ne peut être défait. Mais pire est de n'oser le faire. Ne soyez pas précautionneux, soyez juste.
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   Posté le 21-03-2007 à 12:02:14   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

Nan, nan, rien à voir, Constance.


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Audrey
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   Posté le 24-03-2007 à 10:56:08   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

Bon, ça n'a l'air de passionner personne. Mais je vous donne tout de même la réponse :


La fête de l'Epiphanie est inspirée des saturnales de l'Antiquité étrusque et romaine.
Elles-mêmes reprenaient les fêtes du dieu Soleil de l'ancienne civilisation babylonienne.


Pendant plusieurs jours consécutifs, de grandes fêtes avaient lieu en l'honneur de Saturne.
A cette occasion, maîtres et esclaves se retrouvaient pendant un temps sur un pied d'égalité, et un tirage au sort faisait roi un esclave ou un condamné à mort.

Pendant le haut Moyen-Age, à la même saison, c'est la "fête des fous".
Durant une journée, les domestiques devenaient les maîtres, et les maîtres, domestiques : les valeurs traditionnelles de la société étant renversées, et la religion, tournée en dérision.
Le "roi de la fête" était celui qui trouvait une fève dans un gâteau.


...D'où l'origine de la "galette des rois".


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Constance
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   Posté le 24-03-2007 à 16:18:24   Voir le profil de Constance (Offline)   Répondre à ce message   http://constancejill.free.fr   Envoyer un message privé à Constance   

Ça n'explique pas grand chose ton truc ... du moins ça ne répond pas à la question "pourquoi une fève ?"


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   Posté le 24-03-2007 à 18:13:26   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

C'est pas faux... Alors un peu plus de précisions :

L'origine, donc, se trouve dans le fait qu'il fallait un moyen pour tirer au sort le roi de la fête, de la façon la plus équitable qui soit.
On décida, pour ces festivités où les repas revêtaient une grande importance, d'effectuer le tirage au sort via une fève (la plante, pas la déco ! ) dissimulée dans un des gâteaux servis à table.


Pendant très longtemps, volumineuse, résistant bien à la cuisson, et présente dans toutes les réserves familiales, c'est donc cette fève qui, dissimulée dans le gâteau, désigna le roi. Un haricot la remplaça quelquefois (mais ce ne fut pas accidentel, Constance ).

Dans le sud de l'Angleterre, le gâteau des rois comportait une fève et un pois. La fève désignait le roi, et le pois, la reine.


Ce n'est qu'à la fin du 19ème siècle que la fève fut remplacée par le petit emblème en porcelaine que nous connaissons.
On donne 2 versions à ce changemnt :
1) L'usage voulait, en de nombreuses régions, que le roi du jour offre à boire ou un cadeau à ses amis, ou même les invite à dîner. Afin de passer outre ces frais, certains, lorsqu'ils sentaient la fève sous leurs dents, la croquaient et l'avalaient. C'est pourquoi on imagina une fève moins comestible !

2) La 2ème version est plus vraisemblable.
Au XIXe siècle, la mode était aux "biscuits", petites sculptures en porcelaine non émaillée. L'idée de faire, en biscuit, de petites figurines qui serviraient de fèves naquit en Saxe. Bientôt, Limoges, capitale française de la porcelaine, se mit à en fabriquer aussi. Ces figurines naïves (dont certaines étaient colorées mais la plupart blanches) ne se laissaient pas facilement avaler : elles mesuraient plus de 3 centimètres !

Aujourd'hui, les petits sujets représentés restent très évocateurs : petit Jésus, Sainte Vierge, fantassin, pierrot, trèfle, santon... Au lendemain de la première guerre, on fabriqua même de petites croix militaires !!


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ThunderLord
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   Posté le 25-03-2007 à 14:11:16   Voir le profil de ThunderLord (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à ThunderLord   

Effectivement, on en apprend de belles, moi qui croyais que c'était juste une conspiration des dentistes pour casser les dents des enfants... Je tombe des nues, là !

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   Posté le 25-03-2007 à 17:09:55   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

ThunderLord a écrit :

moi qui croyais que c'était juste une conspiration des dentistes pour casser les dents des enfants...

L'un n'empêche pas l'autre...


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   Posté le 25-03-2007 à 20:54:26   Voir le profil de Arielle (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à Arielle   

Ben perso, je pensais que c'était un moyen comme un autre d'éviter la surpopulation... Une fève = un mort


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Constance
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   Posté le 25-03-2007 à 21:25:45   Voir le profil de Constance (Offline)   Répondre à ce message   http://constancejill.free.fr   Envoyer un message privé à Constance   

Avec des fèves hautement explosives ?

(samaire la protection anti-flood ~~ )


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   Posté le 26-03-2007 à 00:57:03   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

Constance a écrit :

Avec des fèves hautement explosives ?

Idée à creuser, ça...


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ThunderLord
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   Posté le 26-03-2007 à 01:43:38   Voir le profil de ThunderLord (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à ThunderLord   

Bon vous allez vous calmer, oui ? C'est sensé être moi le sociopathe ici


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   Posté le 26-03-2007 à 01:44:50   Voir le profil de Audrey (Offline)   Répondre à ce message   http://lepetitmondedaudrey.alloforum.com/   Envoyer un message privé à Audrey   

Méfiance : Thunder commence à déteindre sur le reste de l'assemblée ici présente !!


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ThunderLord
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   Posté le 26-03-2007 à 01:47:19   Voir le profil de ThunderLord (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à ThunderLord   

Je suis impatient de voir Audrey avec la barbe, moi


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   Posté le 28-03-2007 à 09:09:35   Voir le profil de Arielle (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à Arielle   

Ben en même temps on ne fait que donner un coup de main (ou de pied) rapide, histoire de ...


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   Posté le 28-03-2007 à 23:01:17   Voir le profil de ThunderLord (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à ThunderLord   

Bah, pourvu qu'on y aille "franco", bien souvent, un seul coup suffit


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   Posté le 29-03-2007 à 18:08:41   Voir le profil de Arielle (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à Arielle   

C'est pas faux...


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   Posté le 29-03-2007 à 20:39:09   Voir le profil de Constance (Offline)   Répondre à ce message   http://constancejill.free.fr   Envoyer un message privé à Constance   




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