Cette expression est directement tirée de la littérature française.
Puisque dans "L'Avare" de Molière, Maître Jacques est en même temps le cuisinier et le cocher d'Harpagon.
Ainsi, en référence au serviteur d'Harpagon, lorsque l'on parle de quelqu'un qui porte plusieurs "casquettes" en même temps, on dit de lui que c'est un Maître Jacques.
