L'odeur caractéristique des bords de mer est causée non par l'iode, mais par une bactérie.
En digérant plancton et algues, elle relâche un gaz souffré, le sulfure de diméthyl.
Des chercheurs britanniques viennent d'isoler chez cette bactérie le gène responsable du phénomène.
Les émissions se comptent en dizaines de millions de tonnes, et jouent un rôle clé dans la formation de nuages. Les oiseaux s'en servent également pour repérer la présence de plancton dont ils se nourrissent.
