| Audrey | | Laissez vivre les mots | | Administrateur |  |  | | 12339 messages postés |
|  Posté le 23-05-2006 à 13:58:42    
| (AFP - 22/05/06)
Un paysan nippon fait pousser ses laitues à la verticale pour produire plus  Seiichi Marumoto vérifie ses plants de salades.
Un agriculteur japonais de 65 ans, Seiichi Marumoto, vient de mettre au point un système unique de culture des laitues sur une surface verticale lui permettant d'augmenter son rendement à moindre frais.
Cette invention qu'il expérimente dans sa serre de Sanda, dans le département de Hyogo (ouest du Japon), consiste à fixer des pousses de laitues sur des panneaux verticaux de 4 mètres de haut irrigués par de la vapeur d'eau remplie d'engrais et placés devant des faisceaux lumineux.
M. Marumoto a eu cette idée pour échapper au marasme touchant nombre d'agriculteurs japonais confrontés à un effondrement des prix de leur production ainsi qu'à la rareté et la cherté des terres.
"En choisissant la culture verticale, je peux faire pousser des légumes sur un espace dix fois plus serré que dans un champ et augmenter spectaculairement mon rendement", a-t-il expliqué.
En maintenant artificiellement, à l'intérieur de la serre, un environnement idéal pour la pousse des plants, il assure avoir diminué d'un tiers le temps de maturation par rapport à la culture en plein champ.
Mais des plantes plus denses, comme les choux, ne pourraient pas pousser avec une telle méthode, reconnaît M. Marumoto qui compte appliquer sa technique aux épinards et l'étendre l'an prochain à l'ensemble de sa production.
Quant à une éventuelle perte de goût, l'agriculteur argue que les légumes perdent au contraire leur âpreté grâce à la lumière artificielle.
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