Sujet : Le bon vieux GROG | |  Posté le 05-05-2007 à 11:55:42
| Qui ne connaît pas cette boisson à base de rhum, d'eau chaude, de citron, parfois agrémentée d'un peu de miel ?
Mais avez-vous une idée sur l'origine du fameux grog ?  |
| |  Posté le 05-05-2007 à 21:05:42
|  Je me souviens que mon père disait que le grog venait de la marine anglaise, et que l'on y avait ajouté par la suite du citron pour soigner le scorbut. En tout cas, chez nous, c'était le remède idéal contre les rhumes ! Il faut dire qu'il y a une certaine ressemblance entre rhum et rhume ! Tiens une idée à creuser... |
| | Posté le 05-05-2007 à 22:08:45
| Effectivement, Monette, la marine anglaise et le grog sont liés ! 
Et c'est l'amiral Edward Vernon qui en est l'origine.
Cet amiral naquit à Westminster en 1684. Et s'il n'avait pas été à l'origine du grog, il serait certainement mort dans le plus total anonymat !
Les historiens ne sont guère d'accord quant à l'histoire de cet amiral.
Certains affirment qu'il aurait mené de brillantes expéditions aux Caraïbes. D'autres insistent sur le caractère bien trempé de ce marin, qui aurait même été rayé de la liste des amiraux pour avoir imposé à ses équipages un commandement "un peu rude".
Reste que tous sont d'accord sur un point : l'amiral Vernon n'était pas franchement attiré par l'élégance vestimentaire. Car tous s'accordent pour souligner que l'amiral portait en permanence, quelle que soit la saison, un manteau fabriqué dans un grain de drap grossier. Dans la langue anglaise de l'époque, on appelait cette toile rustique du grogram.
Ainsi, les matelots prirent-ils l'habitude de surnommer l'amiral Vernon Old Grog.
Il est bon de rappeler qu'au XVIIIe siècle, le commandement d'un navire ne ressemble guère à une partie de plaisir. Outre les difficultés de navigation, il faut également compter sur l'humeur de l'équipage, mais aussi sur son état de fraîcheur...
Car le rhum coulait à flot à bord, ne l'oublions pas !
L'amiral Edward Vernon eut donc l'idée de réglementer le recours à la "chopine".
Il institua une ration "officielle" de rhum, coupée d'eau chaude. Le breuvage obtint d'emblée l'adhésion des matelots, au point de devenir très vite à la mode à bord de nombreux bâtiments.
...Et comme il fallait bien baptiser cette nouvelle boisson, les marins lui donnèrent le nom de son inventeur Old Grog ! Puis le nom se simplifiera en grog.
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| | Posté le 18-05-2007 à 08:23:50
| Tiens... j'ai toujours cru que la consommation d'alcool était très surveillée sur les bateaux...
Une collègue m'a un jour raconté que si les marins avaient une réputation d'ivrognes, c'est que ne buvant pas en mer, ils se rattrapaient à terre, d'où de sacrées cuites.
Mais bon, ça, c'était beaucoup plus récent. |
| | Posté le 22-05-2007 à 22:43:06
| Le rhum, le rhum, toujours le rhum, on se croirait dans une histoire de pirates 
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