| Dernières réponses | |  Bon pour le cholestérol ou pas, ce genre de contrat peut intéresser certaines personnes.... peu consommatrices, tout de même. Car 6 oeufs par semaine, ça fait peu pour nourrir une famille !
En général, les familles achètent les oeufs par plateau de 20 ou 30.
Mais pour des personnes seules ayant des envies de naturel, pourquoi pas. ..
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| | pas bon pour le cholestérol tout ça ...
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| | J'ai entendu cet étonnant interview ce matin en déjeûnant.
Je trouve que cet éleveur a su rebondir après tous les tracas de la grippe aviaire et avec intelligence.
Il disait qu'un homme en avait offert une à sa mère pour sa fête !
Et en plus, cet éleveur vous livre, comme tu l'as dit dans la poule prête à cuire et avec des recettes pour la cuisiner !! Pas bête de savoir d'où viennent les oeufs que vous consommez.
J'espère qu'il fera des émules dans ma région. |
| | (AFP - 04/09/06)
Près de Belfort, le "contrat poule" rapproche éleveurs et consommateurs
Devenir propriétaire d'une poule dont 6 oeufs vous sont livrés à domicile chaque semaine pendant dix mois : c'est le "contrat poule", proposé par un éleveur d'Etueffont, rencontre un succès croissant, notamment depuis la crise de la grippe aviaire.
"En quinze jours, on vient de passer de 300 à 600 clients. On ne s'attendait pas à une telle réussite", se réjouit Eric Walger, 44 ans, propriétaire d'un élevage de 7 000 poules et concepteur de ce contrat d'un genre nouveau.
Moyennant la somme de 52 euros, le souscripteur du "contrat poule" devient propriétaire d'une poule, reçoit à son domicile chaque semaine 6 oeufs frais pendant une période de 10 mois à l'issue de laquelle sa poule lui est restituée, vivante ou prête à être cuisinée.
Pendant toute cette période, le client peut se rendre dans l'exploitation, s'enquérir de l'état de sa poule et vérifier dans quelles conditions elle est élevée. "Certains clients finissent par s'attacher à leur poule", s'amuse l'éleveur.
"Avec la mondialisation et la crise de la grippe aviaire, les gens ont envie de savoir ce qu'ils ont dans leur assiette. Mais ils n'ont pas le temps ou le réflexe de venir acheter directement leur nourriture dans les exploitations. Avec le 'contrat poule', c'est nous qui allons vers eux", avance M. Walger pour expliquer le succès de ce concept né il y a quatre ans, mais qui connaît un engouement récent.
Aujourd'hui, les livraisons d'oeufs sont limitées à un petit périmètre autour de Montbéliard et Belfort. Mais M. Walger et son épouse veulent voir plus loin : "Si on trouve des partenaires financiers, on sera en mesure de livrer des oeufs frais en région parisienne". |
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